Itlarga xom go'sht berish xavfli viruslarni tarqatishi mumkin

1.600 ta sog'lom uy hayvonlari ishtirokidagi tadqiqot xom go'shtni oziqlantirish va itlarning najasida keng spektrli antibiotik siprofloksatsinga chidamli E. coli mavjudligi o'rtasida kuchli bog'liqlikni aniqladi. Boshqacha qilib aytganda, bu xavfli va o‘ldirish qiyin bo‘lgan bakteriyalar itlarga beriladigan xom go‘sht orqali odamlar va qishloq hayvonlari o‘rtasida tarqalish imkoniyatiga ega. Ushbu kashfiyot hayratlanarli va Buyuk Britaniyaning Bristol universiteti ilmiy tadqiqot guruhi tomonidan o'rganilgan.

2.Jordan Sealey, Bristol universitetining genetik epidemiologi: "Bizning e'tiborimiz itning xom ovqatining o'ziga emas, balki itlarning najasida doriga chidamli E. coli to'kish xavfini oshirishi mumkin bo'lgan omillarga qaratiladi".

Tadqiqot natijalari itlarni xom parhez bilan boqish va siprofloksatsinga chidamli E. coli ni chiqarib yuborish o'rtasida kuchli bog'liqlikni ko'rsatdi.

Boshqacha qilib aytganda, itlarga xom go'sht berish orqali siz odamlar va qishloq hayvonlari o'rtasida xavfli va o'ldirish qiyin bo'lgan bakteriyalarni tarqatish xavfini tug'dirasiz. Bu kashfiyot Buyuk Britaniyaning Bristol universiteti tadqiqotchilarini hayratda qoldirdi.

Bristol universiteti genetik epidemiologi Jordan Sili: "Bizning tadqiqotimiz itning xom ovqatiga emas, balki itlarning najasda doriga chidamli E. coli ni chiqarish xavfini oshirishi mumkin bo'lgan omillarga qaratildi", deydi.

3. "Bizning natijalarimiz itlar tomonidan iste'mol qilinadigan xom go'sht va ularning siprofloksatsinga chidamli E. coli ning chiqarilishi o'rtasida juda kuchli bog'liqlikni ko'rsatadi."

Najas tahlillari va it egalarining so'rovlari, jumladan, ularning ovqatlanishi, boshqa hayvonlar hamrohlari, yurish va o'yin muhiti asosida jamoa faqat xom go'shtni iste'mol qilish antibiotiklarga chidamli E. coli ning chiqarilishi uchun muhim xavf omili ekanligini aniqladi.

Qolaversa, qishloq itlarida keng tarqalgan E. coli shtammlari qoramollarda uchraydigan shtammlarga toʻgʻri keladi, shaharlardagi itlar esa odam shtammlarini yuqtirish ehtimoli koʻproq edi, bu esa infektsiyaning murakkabroq yoʻlini koʻrsatadi.

Shuning uchun tadqiqotchilar it egalariga o'z uy hayvonlarini xom bo'lmagan oziq-ovqat bilan ta'minlash haqida o'ylashni qat'iy tavsiya qiladilar va chorva egalarini antibiotiklarga chidamlilik xavfini kamaytirish uchun o'z fermalarida antibiotiklardan foydalanishni kamaytirish choralarini ko'rishga chaqiradilar.

Bristol universitetining molekulyar bakteriologi Metyu Avison ham shunday dedi: "Iste'mol qilishdan oldin pishirilgan go'shtda emas, balki pishirilmagan go'shtda ruxsat etilgan bakteriyalar soniga nisbatan qattiqroq cheklovlar o'rnatilishi kerak".

E. coli odamlar va hayvonlarda sog'lom ichak mikrobiomasining bir qismidir. Aksariyat shtammlar zararsiz bo'lsa-da, ba'zilari, ayniqsa immuniteti zaif odamlarda muammolarga olib kelishi mumkin. Infektsiyalar, ayniqsa qon kabi to'qimalarda sodir bo'lganda, ular hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin va antibiotiklar bilan shoshilinch davolanishni talab qiladi.

Tadqiqot guruhining fikricha, odamlar, hayvonlar va atrof-muhit salomatligi bir-biriga qanday bog'liqligini tushunish E. coli keltirib chiqaradigan infektsiyalarni yaxshiroq nazorat qilish va davolash uchun juda muhimdir.