Yangi tuxumni qanday yuvish kerak?

Yangi qishloq xo'jaligi tuxumlarini yuvish kerakmi yoki yo'qmi haqida ko'p bahs-munozaralar mavjud. Yangi tuxumlar patlar, axloqsizlik, najas va qon bilan ifloslanishi mumkin, shuning uchun biz tovuqlarning yangi tuxumlarini iste'mol qilish yoki saqlashdan oldin tozalash va dezinfeksiya qilish kerakligini tushunamiz. Biz yangi tuxumni yuvishning barcha ijobiy va salbiy tomonlarini va ularni tozalashning to'g'ri usulini tushuntiramiz.

Nima uchun yangi tuxumni yuvish kerak?

Keling, ushbu maqoladagi eng muhim mavzudan boshlaylik. Yangi tuxumni saqlashdan oldin, hatto iflos bo'lsa ham yuvish shart YO'Q. Bu bakteriyalar bilan ifloslanish yoki salmonella infektsiyasi xavfini kamaytirmaydi; aksincha. Biroq, yangi tuxumni iste'mol qilishdan oldin yuvish foydalidir.

Yangi tuxumni saqlashdan oldin yuvishim kerakmi?

Tuxum qobig'i, yalang'och ko'z bilan ko'rinadigandek, qattiq ko'rinadi, ammo uning mikroskopik gözenekleri bor, bu gazlar va bakteriyalarning ichki va tashqi tuxum qobig'i o'rtasida o'tishiga imkon beradi. Shunday qilib, bakteriyalar ko'payishining oldini olish uchun har qanday yangi qo'yilgan tuxumni yuvish juda mantiqiy tuyulishi mumkin. Biroq, har bir yangi qo'yilgan tuxum atrofida "gullash" deb ataladigan tabiiy "qoplama" mavjud. Bu gullash tabiiy to'siq yaratadi va har qanday bakteriyalar, gazlar yoki namlikning tuxum qobig'iga kirishiga to'sqinlik qiladi. Siz gulni yuvib, tuxumni yuvish orqali tuxum qobig'ini g'ovak holga keltirasiz.

Yuvilmagan tuxumni muzlatgichda saqlash shart emas va ularni oshxona peshtaxtasida saqlash mumkin. Yuvilgan tuxum har doim muzlatgichda saqlanishi kerak, shuning uchun siz bakteriyalarning tuxumga kirishiga imkon bermaysiz.

Ovqatlanishdan oldin yangi tuxumni yuvishim kerakmi?

Ideal holda ha. Ammo, agar siz tuxumni ovqat eyishdan oldin vaqti-vaqti bilan yuvishni unutsangiz, bu sog'liq uchun jiddiy muammolarga olib kelmaydi. Ovqatlanishdan oldin yangi tuxumni yuvish yaxshi bo'lishining sababi shundaki, bu sizning ovqatingizning har qanday ifloslanish xavfini kamaytiradi. Tuxumni ko'proq saqlashingiz shart emasligi sababli, himoya gullash keraksiz bo'lib qoldi.

Tuxum bilan muomala qilishda qochish kerak bo'lgan asosiy bakteriyalar salmonellalardir. Salmonella infektsiyasi oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin va tuxumda yoki tuxum qobig'ida mavjud bo'lgan salmonella bakteriyalaridan kelib chiqadi. Tuxum pishirilgan yoki qizdirilgan retseptlarda salmonella bilan bog'liq muammo yo'q. Salmonella bakteriyalari, agar tuxum qobig'ida mavjud bo'lsa, faqat yangi mayonez kabi retsept bo'yicha xom tuxumdan foydalanishni rejalashtirsangiz xavflidir.

Yangi tuxumni qanday yuvish kerak?

Tuxumni qanday yuvish kerakligi, ular bilan nima qilishni xohlayotganingiz bilan bog'liq. Keraksiz bo'lsa ham, saqlashdan oldin yuvishni xohlaysizmi? Yoki tayyorlashda xom tovuq tuxumini talab qiladigan biror narsa pishirmoqchimisiz? Yoki muzlatgichingizda iflos tuxumni saqlash sizni qulay his qilmayapti.

Saqlashdan oldin iflos tuxumlarni tozalang

Yuqorida aytib o'tilganidek, iloji bo'lsa, "gullash" ni saqlab qolish yaxshiroqdir. Ammo yangi tovuq tuxumlari patlar, axlat yoki tuproq bilan juda iflos bo'lishi mumkin, shuning uchun ularni saqlashdan oldin ularni tozalashni xohlashingiz tushunarli. Kirni quruq mato yoki shimgich bilan artib tashlashga harakat qiling, chunki siz hech qanday suv ishlatmaysiz. Shunday qilib, tuxumlaringiz himoya qatlamini olib tashlamasdan va tuxumni gözenekli holga keltirmasdan tozalanadi.

Agar quruq mato bilan chiqmaydigan o'jar kirlar tufayli tuxumni suv bilan yuvayotgan bo'lsangiz yoki yuvayotgan bo'lsangiz, tuxumni muzlatgichda saqlashingiz kerakligini yodda tuting. Tuxumni yuvish uni gözenekli holga keltiradi, bu bakteriyalar tuxumga kirish imkoniyatini beradi. Buning oldini olish uchun yuvilgan yangi tuxumni muzlatgichda saqlang.

Ovqatlanishdan oldin tuxumni suv bilan yuvish

Agar siz hovli tovuqlarining tuxumlaridan foydalanishga tayyor bo'lsangiz, ularni iliq suv bilan yuvib tashlang. Sovun yoki yuvish vositalari kerak emas, faqat iliq suv. Tuxumni tuxum tashqarisidagi haroratdan 20 daraja issiqroq suv oqimi ostida ushlang. Shunday qilib, siz barcha axloqsizlikni va himoya gullashni tozalaysiz. Tuxumni yuvgandan keyin darhol ishlatishga ishonch hosil qiling yoki muzlatgichda saqlang.

Tuxumni hech qachon suvga botirmang yoki sovuq suvda yuvmang. Bu teshiklarning qobiq tashqarisidan bakteriyalarni kiritishiga olib kelishi mumkin.

Do'konda sotib olingan tuxumni yuvishim kerakmi?

Yashash joyiga qarab, tijorat tuxumlari do'konga kirishdan oldin allaqachon yuviladi yoki yo'q. AQShda barcha tijorat tuxumlari sotishdan oldin yuviladi va oziq-ovqat do'konida muzlatgichda saqlanadi. Boshqa tomondan, Evropada siz oziq-ovqat do'konlarida sovutilgan tuxumni kamdan-kam ko'rasiz, chunki tuxum sotishdan oldin yuvilmaydi.

Do'konda sotib olingan tuxumni yuvishni xohlaysizmi yoki yo'qmi, bu butunlay sizga bog'liq, ammo bu shart emas. Biroq, sovutilgan tuxum sotib olingandan keyin muzlatgichda qolishi juda muhimdir. Shunday qilib, oziq-ovqat do'konidan uyga qaytganingizdan so'ng uni muzlatgichga qo'ying. Agar siz do'konda muzlatgichsiz tuxum sotib olgan bo'lsangiz, ularni peshtaxtada yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin.